Descrizione
Nel 1984 fu acquistato da Sestilio, il padre di Susanna, in pessime condizioni: la casa era quasi completamente distrutta e solo una piccola parte era adibita ad abitazione. Ma la vista unica su San Gimignano e lo sguardo che si perdeva tra vigneti e colline, sprigionavano anche allora un richiamo irresistibile. Il suo desiderio di ritrovare lo spirito della vita di campagna insieme alla famiglia si è però realizzato solo per breve tempo a causa della sua morte prematura.
Per amore del padre Susanna, seppur giovanissima, ha preso le redini dell’azienda vitivinicola per evitare che fosse venduta, interessandosi alle vigne e agli oliveti i cui frutti venivano venduti ad altri produttori. Con passione crescente decise nel 1997 di iniziare a vinificare le proprie uve nella cantina costruita e attrezzata dal padre producendo vini e olio extra vergine di oliva con il marchio Sevestro in Poggio. Nel 2003 diede il via ai lavori di ristrutturazione della casa ripartendo da fondamenta, pavimenti, tetti, impianti, recuperando ove possibile i materiali originali o utilizzandone di nuovi di provenienza locale e donando a Guardastelle, dopo quattro anni di lavori, il suo aspetto attuale.
A Guardastelle potete scegliere di soggiornare in comode e spaziose camere con servizio di bed & breakfast o in appartamenti indipendenti con cucina e pergola privata. Grande giardino e piscina a disposizione di tutti gli ospiti.
La nostra colazione è preparata ogni giorno con ingredienti freschi di nostra produzione o di provenienza locale certificata. L’abbondante buffet internazionale è allestito nel grande tavolo della sala centrale, ma quando il clima lo consente e le temperature esterne sono piacevoli gli ospiti possono approfittare dell’accogliente terrazza con vista sulle torri.
Per chi ama il salato una selezione di affettati misti, fontina e ricotta, pomodorini, pane toscano, ai cereali o bianco da toast, uova cucinate a vostro piacimento e pancetta. Se invece preferite il dolce troverete yogurt misti, muesli, cereali, macedonia, frutta fresca e brioche appena sfornate ogni mattina. Succhi di frutta, latte, tè, cappuccino, caffè sia americano che espresso.
Ogni stanza si caratterizza per dimensioni e colori diversi e gli arredi, in tipico stile toscano, sono eleganti e familiari al tempo stesso. Tutte le camere godono di un incantevole panorama su San Gimignano e sulle colline circostanti così che possiate assaporare appieno e in ogni momento del vostro soggiorno la bellezza e la pace di questa terra.
Per valorizzare la scoperta di un territorio ricco di storia, cultura e tradizioni, hanno scelto di non mettere televisori nelle camere, ma lasciarne uno a disposizione di tutti gli ospiti nel salotto comune così da creare occasioni di socializzazione.
Ogni camera è dotata di bagno privato, biancheria per il letto e per il bagno e di teli per la piscina. A disposizione degli ospiti del bed & breakfast un’abbondante colazione servita nella sala centrale o nella terrazza con vista sulle torri di San Gimignano.
Gli appartamenti sono ricavati nella casa principale e negli antichi annessi agricoli che la circondano costituendo un piccolo borgo. Proprio per le diverse origini, ognuno di essi differisce dagli altri per dimensione e posizione.
Come le camere anche gli appartamenti sono tutti ristrutturati e arredati in stile toscano con colori tipici e antichi mobili sapientemente restaurati. Finemente decorati e attrezzati con tutto il necessario per il vostro soggiorno, i nostri appartamenti sono accoglienti e dal sapore autentico. Ognuno di essi si affaccia su una porzione di giardino o un terrazzo per consentirvi di vivere un angolo di intima pace all’aria aperta.
Distanze
San Gimignano -> 2.30 km
Greve in Chianti -> 35.00 km
Siena -> 41.00 km
Firenze -> 56.00 km
