Rappresenta l'età dell'oro del Portogallo
Non sorprende che il centro storico di Évora faccia parte della lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO. È un ottimo esempio dell’età dell’oro del Portogallo. Uscendo da Lisbona entrerai nella regione dell'Alentejo, la “terra oltre il Tago”. Attraverserai paesaggi incontaminati, traboccanti di vigneti e boschi di querce da sughero. L'Alentejo è famoso per la produzione di sughero e vino, e questo rende un soggiorno a Évora ideale per una vacanza tranquilla unita a ottima cucina e vino. Alcuni dei punti salienti di Évora sono lì grazie ai romani che governarono la città durante il primo secolo prima di Cristo. Questo spiega le enormi rovine del Tempio di Diana, situate nel centro storico. Nelle vicinanze si trova la Cattedrale “Sé”, in portoghese. Quest'opera d'arte gotica è assolutamente da vedere, con la sua magnifica architettura. Un'altra visita degna di nota è la cappella delle ossa, piuttosto inquietante, progettata da teschi e ossa umane, parte della chiesa di San Francesco. Dal tempio è anche possibile raggiungere a piedi alcuni edifici storici utilizzati durante l'inquisizione.
