Dove l'olio viene prodotto con i metodi antichi
Imperia è la provincia più occidentale della Liguria. La provincia è conosciuta per la produzione di olio d'oliva e la forte presenza di aziende alimentari.
La capitale è Imperia e deve il suo nome al fiume Impero, che divide in due i siti storici di Oneglia e Porto Maurizio, ora fusi in un unico centro. Porto Maurizio è la parte più antica della città, con un dedalo di stradine e vicoli quasi verticalmente situati su una roccia. Qui troverete anche la più grande chiesa della Liguria: la Duomo Basilica di San Maurizio.
Nella provincia di Imperia, troverete bellissimi borghi medievali come Badalucco con la sua deliziosa cucina, Taggia famosa per le sue prelibate olive taggiasche, Dolcedo con olio d'oliva extravergine di alta qualità e Valloria con le sue porte dipinte che formano una vera opera d'arte. Sicuramente vale la pena visitarli.
